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Arte y Pasión Café es una escuela de baristas que cuenta con un equipo multidisciplinar de profesionales en el área de bebidas; conformado por: bartenders, baristas,sommeliers y gastrónomos.
Descripción de Curso:
Curso personalizado y práctico, de intensificación, dirigido a dueños de barra y baristas en evolución, los cuales buscan reforzar sus habilidadestécnicas en latte art. Requiere de unos conocimientos previos al inicio del taller.
Expectativas y Objetivos:
El estudiante de este curso desarrollará habilidades prácticas a lo largo de su proceso de formación tales como: un reforzamiento de los conocimientos teóricos de la leche, es decir, la composición química y su proceso físico-químico de texturización; partiendo de lo anterior, reforzará las habilidades prácticas en preparación de bebidas, vertidos y figuras.
Incluye:
-Certificaión de asistencia
-Delantal de la escuela
Duración: El curso consta de 36 horas de entrenamiento personalizado
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