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Arte y Pasión Café es una escuela de baristas que cuenta con un equipo multidisciplinar de profesionales en el área de bebidas; conformado por: bartenders, baristas,sommeliers y gastrónomos.
Descripción del Curso: Aprenderás y verás temas como:
- La reseña histórica del surgimiento del café en el mundo
- Cultivo, beneficio y calidades
- Sensibilación del olfato, gusto y tacto.
- Protocolo de catación
- Preparación de filtrados y expressos correctos
- Latte Art
Objetivos:
Capacitar en conceptos técnicos e interiorizar conocimientos de barismo y montaje de tiendas especializadas en café, a través de una metodología teórica y práctica que fortalezca los conocimientos sobre este producto.
Duración: 16 horas de entrenamiento repartidas en dos días, por lo general sábados y domingos de 8 am a 5 pm.
*Experiencia en grupos de 6 a 10 personas
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