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Chemex es un método de extracción de café clásico y elegante, diseñado por el químico alemán Peter J. Schlumbohm. Se inspiró en dos aparatos de laboratorio su embudo de vidrio de laboratorio, con un conducto de aire al embudo para que escape fácilmente el aire desplazado por el líquido que gotea en el recipiente. Colocó un “botón en el vientre” del Erlenmeyer y luego lo combinó con el embudo de vidrio modificado, agregando un mango de madera. Ahí tienes una pieza resistente al calor en vidrio borosilicato
Origen: China
Material: Vidrio en borosilicato, madera pulida y cuero sintético.
Capacidad: 600ml de 2 a 3 tazas.
Dato curioso: El método Chemex y la tetera de agua han sido los más famosos. Son incluso parte de colecciones permanentes en algunos museos, como el Museo de Arte Moderno en Nueva York, el Museo Smithsonian, el Museo del Vidrio de Corning y el Museo de Filadelfia.
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